石斑鱼败血症主要还是由弧菌引起，患病鱼体色或变黑，或变浅，往往伴随有烂身症状，鳃盖内侧充血，脾脏发黑肿大，肝脏、肠道、鳔都有不同程度的充血、出血症状。若是慢性发病，则长期零星死亡；若是急性发病，则大量死亡。
石斑鱼细菌性败血症该如何防控呢?彻底清塘，清除池底过多的淤泥，从而减少淤泥消耗大量的氧气；定期加注清水、换水，调节水质、改良池塘底质及提供鱼类生长不可缺的钙元素；把好鱼种和饲料的关，选择优质鱼种和全面配合饲料，做好鱼体、饲料、工具等的各种消*；季节流行疾病应提前做好预防，做到早发现、早治疗。
如有发现石斑鱼有阵阵狂游症状，可以先使用氟苯尼考+维生素C，连续投喂3-5天，可以控制石斑鱼细菌性败血症，在疾病控制后需要投喂保肝护肝的胆汁酸，胆汁酸是可以从根源上解决石斑鱼肝脏问题的内源性物质，由于使用氟苯尼考会增加肝脏负担，伤害肝脏，拌料投喂胆汁酸可修复肝脏损伤，增强肝脏解*能力。
石斑鱼每年有两个摄食高峰期，第一个高峰期在5月份，第二个高峰期是8月份。当水温在22-30℃之间时，鱼是比较活跃的，而且摄食量也比较大；当水温降到19℃以下时，摄食量明显减少，生长速度减慢。所以当摄食高峰期的时候可以适量加大投喂量，但是不能为了追求生长速度而盲目增加，否则会加重石斑鱼肝脏和肠道的负担，出现肝胆和肠道疾病。
石斑鱼的摄食状态决定投饲量，抢食凶多投，抢食差少投或不投；每次投喂时分批缓慢遍撒，等抢食完前批饲料后再喂下一批，直至喂饱不抢食为止，决不可将饲料一次倾倒入水体造成浪费和污染环境或者是投喂不均出现大鱼吃小鱼的现象。投饵要讲究定点、定时及定量原则，池塘养成还应搭设饲料台，以提高利用率和便于清理残料，保持水质良好。
想要养好石斑鱼除了日常管理和疾病防控做好以外，对于饵料的投喂也要有一定的把控，才能实现石斑鱼健康养殖，达到高产的目的。
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