在开始今天的文章前，小康君想问家长们几个问题：
你家厨房有几块砧板？
你家砧板是什么材质的？
你家砧板多久换一次？
毋庸置疑，家长们平日里都特别注重宝宝的饮食健康，但是粘板的卫生情况很多家长都忽视了。
小康君最近去朋友家玩，发现她家厨房只有一个砧板。这就意味着，朋友要用这一张砧板切肉、切菜、切水果、切熟食......
果不其然，在小康君做客的那几个小时中，朋友分别用那一块砧板切了炒菜用的生猪肉、蔬菜以及饭后水果。
虽然，每次用完粘板朋友都会用水冲一下，但是这样就能将细菌冲洗干净了吗？显然不能！
小康君发现，很多宝妈都没有认识到砧板清洁的重要性。病从口入，准备食材的器具不干净，宝宝的身体又怎能健健康康？
给宝宝做饭的砧板
脏到超乎你想象！
在很多家长眼里，厨房一定是家庭最干净整洁的，殊不知那看似干净的砧板早被病菌“占领”。
（图片来源：网络）
每一个常年使用的砧板都布满刀痕，刀痕的缝隙中难免存留食物残渣。
在厨房阴暗潮湿的环境中，这些食物残渣不断腐败、滋养细菌，有些砧板甚至长毛发霉。
用这样的砧板给宝宝做饭，再干净的食材也会被细菌“污染”。
北京卫生一档健康节目做了相关实验，他们用一块新砧板剁肉30秒。
（图片来源：网络）
静置1个小时后，他们测量了砧板上的细菌数量，得出的结论是：一块新的砧板每一小时内就能滋生每平方厘米82毫克的细菌。
（图片来源：网络）
新砧板尚且如此，更何况是家中经年累月使用的砧板，细菌数量更是难以想象。
据权威机构统计，40%的食物中*都是因为家庭卫生所致。其中砧板被列为最脏的物品，因为它所潜藏的细菌比马桶还多倍！
大家还记得前段时间，从切割进口三文鱼的砧板中检测到了新冠病*吗？
（图片来源：网络）
虽然污染源是三文鱼，但是砧板无疑也成了病*的载体。如果用被污染的砧板给宝宝做饭，后果真是不堪设想。
这些还不是最可怕的，最可怕的是砧板还能滋生一类致癌物——*曲霉素。
*曲霉的*性非常大，相当于砒霜的68倍，氰化钾的10倍，能够引起急性中*！1毫克就可能致癌，20毫克就能致命。
忽视砧板卫生，无形中就是在给孩子“投*”。
家有这些粘板
再心疼也要扔了！
看完上面的科普，家长是不是想把自己砧板立刻扔了？先别着急，也不是所有砧板都要扔了，真正需要淘汰的是这些：
1发霉的砧板
如果家里的砧板已经发霉、长毛，家长们千万别犹豫，请立刻扔了！
肉眼可见的脏，是真的脏，这样的砧板不扔留着给孩子吃“霉菌拌饭”吗？
（图片来源：网络）
粘板上的霉菌可不是一般的脏东西，它们是洗不掉、高温烧不死的“小强”。所以，家长们也不要妄图“拯救”这样的砧板了。
除了发霉、长毛的砧板，变色、变形的砧板也该换了，因为它们离发霉也不远了。
2生熟混用的砧板
生熟混用粘板有多危险？大家一起来感受一下。
之前，杭州一位82岁的大伯，高烧卧床不起，有了败血症的症状。医生在其血液培养中，找到了导致他发烧的原因——猪链球细菌。
（图片来源：网络）
经过调查发现，大伯做饭只有一块砧板，切猪肉、切蔬菜、切熟食都用一块砧板。难怪大爷感染了病菌，原来都是这个习惯害了他。
生的食物，尤其是肉类、海鲜携带大量病菌。用处理完生食的砧板再处理熟食，细菌会通过砧板污染熟食。
试想一下，家长用切完肉的砧板，给宝宝切水果，那肉里的细菌、寄生虫不都跑进宝宝肚子里了？
用一张砧板省的是钱，毁的可是家人和宝宝的健康。
3两面使用的砧板
自从提倡砧板生熟分开，有些“聪明”的家长就两面使用砧板，一面切生鲜、一面切熟食。
家长们可不要为自己的小聪明感到骄傲，这样除了能节约点能源外，买啥好处。
相比较砧板，台面更脏，接触台面的那一面岂不是又被污染了。
用对砧板
宝宝少生病
砧板与我们的生活密切相关，几乎宝宝入口的每一个食材都要经过砧板，所以用对砧板对宝宝的健康至关重要。
大到挑选、小到护理，都是一门小学问。为了宝宝及家人的健康，赶快跟着小康君一起学习吧！
1挑选砧板
市面上的砧板样式繁多、材质多样，到底哪种砧板更适合你家使用呢？小康君给大家推荐几种不错的砧板，大家可以按需购买。
木质砧板：推荐购买材质较硬的榉木砧板，这样的砧板耐砍，卫生性更好，也不容易发霉。
竹制砧板：建议购买整竹砧板，而非拼接型竹制砧板。拼接型竹制砧板需要使用化学粘合剂，存在甲醛隐患，还容易发霉变形。
塑料砧板：建议购买PP材质的而非PE材质的，PP材质密度高，一体成型抗菌性能更好。
除了以上常见的几种砧板，市面上还有不锈钢砧板、玻璃砧板，这些砧板抗菌性强但是不好用。家长们可以根据情况，按需挑选。
2使用砧板
家中至少要准备两块砧板，一块专门切生食如：肉类、海鲜，一块专门切果蔬、熟食如：罐头、水果等。
当然了如果再细分一下，可以准备三块砧板，分别切果蔬、生食、熟食，这样就可以很大程度上避免交叉感染了。
另外，有条件的家庭还可以将刀具也按类划分。如果不想麻烦，那就每次用完后清洗一下再切别的食物哦，刀具一般为金属材质好清理不容易藏污纳垢。
3清洁砧板
清洁砧板是非常重要的程序，前面所做的一切就白费心思了。
每次用完后，都要用洗洁精认真清洗砧板，尤其是切生食的砧板还要用开水烫一下。
清洗干净后，要将砧板擦干立起来或挂起来晾置。记得放在干爽通风的环境中哦，阴暗潮湿的环境更容易滋生细菌。
另外，建议每周给砧板进行一次消*，可以用专用消*水也可以用消*柜。
无论多么爱惜砧板，也要记得每半年更换一次哦，这样才更干净卫生。
宝妈们平时有没有注意菜板的清洁卫生？如果没有，以后一定要认真清洁哦，菜板干净，家人才能吃得健康~
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