相信很多人在家处理、烹饪海鲜时，都会遇到被扎伤的情况。别以为这是小事情，小伤口处理不及时，也可能会截肢、甚至危及生命。
老伯煮海蟹被扎伤险截肢
一位67岁老伯身体还算硬朗，偶尔会吃点海鲜解馋。近日，他在家里清理海蟹时不小心被夹到了右手拇指，由于伤口不大，没有放在心上。当天晚上，老伯拇指出现胀痛不适、发烧。第二天，拇指末端颜色发暗，疼痛加重，虽然打了抗生素但没有好转，甚至开始出现乏力、胸闷、心慌、出冷汗等症状，医院急诊，随后收治入院。入院后明确老伯为海洋创伤弧菌感染，予更改抗生素治疗方案，加强营养支持、补液治疗等，病情才得到控制。
隐形的海洋杀手——海洋创伤弧菌
海洋创伤弧菌，是一种栖息于海洋中的细菌，被称为“海洋中的无声杀手”。海鱼、牡蛎、螃蟹、贝类等海洋生物都有可能携带该细菌。感染该菌后起病急骤、进展迅速，多数病例死于多器官功能衰竭，病死率高达75%
人类主要有两种感染途径，一种是进食生的或未经加工熟的贝甲类海产品（尤其是牡蛎），其危害不在于其引起胃肠炎，而在于其引起的蜂窝组织炎和败血症，死亡率高达50%以上。
另一种感染途径是破损的肢体接触海水，或海产品刺伤皮肤而感染。细菌通过破损的皮肤很快速传播，并导致严重的肌炎和肌膜炎引发严重的坏疽，继而发生败血症。
海洋创伤弧菌虽然凶险，但健康人并不容易感染。以下几类是高危人群，其中包括酒精性肝硬化、原有肝病、酗酒、遗传性血色（铁）、沉着病和慢性疾病等。有报道指出，糖尿病、风湿性关节炎、地中海型贫血、慢性肾衰竭和淋巴瘤等免疫力低下的人群最易感染创伤弧菌。最好不要生吃贝甲类海鲜，特别是有肝病的高危人群生食海鲜危险更大。
处理海鲜要戴手套，伤口有变要及时就医
一、食用海产品或水产品前要充分煮熟、蒸透，因高温可以杀死细菌；若出现腹泻、呕吐症状及时去正规医疗机构就诊。
二、到海边戏水时、或生吃海鲜时一定要做好保护措施，特别是肝功能不良者或身体有伤口者，以免被创伤弧菌侵袭导致感染；处理海鲜时应戴手套，以防止扎伤。
三、要讲究个人卫生，饭前便后勤洗手，保证充足的睡眠，提高自身机体免疫力。
此外，不要以为只有海鲜才携带创伤弧菌，创伤弧菌是一种寄生菌，在肉类上也可能寄存，因此在食用食物时一定要煮熟了再吃。
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